你想知道高血壓不能吃的食物有哪些嗎？
本篇文章整理了關於高血壓的飲食知識，從得舒飲食法、要避免的飲食禁忌，高血壓有沒有適合的保健食品，到高血壓不能吃的食物，都一一幫你整理給你看了！
在文章的最後，也會跟你分享可以作為優質植物性蛋白質來源，也可以代替酒來泡茶喝的，茶編心目中的營養價值第一名「黑豆」，茶編是買這個黑豆茶品牌 ── 日曜の朝黑豆茶，讓你用喝的，就能吸收對的營養！
＊以下功效及好處均是整理自科研文章或專欄專家文章，不代表任何人食用皆有功效。維持良好的飲食作息才是保養關鍵，有相關需求，仍建議尋求專業醫師協助。
高血壓吃什麼？高血壓飲食原則
高血壓吃什麼？高血壓飲食原則 / 圖片來源 PhotoAC
得舒飲食
得舒飲食（DASH），是一種被認證為能控制高血壓的飲食方式，全名叫 Dietary Approach to Stop Hypertension，意思就是，專為高血壓而量身打造的方法。
以國外的學術機構 (NIH) National Heart, Lung, and Blood Institute 對得舒飲食有簡單的描述：
- 挑選富含鉀、鈣、鎂、膳食纖維和蛋白質的食物
- 多吃蔬菜、水果和全穀物
- 多吃無脂或低脂乳製品、魚類、家禽、豆類、堅果和植物油
而仔細一看得舒飲食，其實並不會要求人們幅度改變飲食習慣，因此是相對好上好的飲食方式。
根據台大醫院新竹台大分院的文章〈血壓高飲食需注意什麼?〉有說，美國心臟學會臨床研究發現，得舒飲食連續吃八週，可有效降低高血壓。
不過，要實行得舒飲食的人，也要特別注意自己有沒有以下的情況：
- 有腎臟病的人：不建議此類攝取過多鉀的飲食法
- 血糖高的人：水果適量，以免攝取過多糖分
- 腸胃差的人：全穀類飲食法要循序漸進
無論如何，若有相關身體問題，仍是需要專業醫師的協助哦！
更多關於高血壓的整理，可以參考下面這篇文章：
延伸閱讀：17 種常見降血壓食物大公開！4 種少碰、 5 類多吃的食物一併告訴你！
高血壓的飲食禁忌
高血壓的飲食禁忌 / 圖片來源 PhotoAC
根據衛福部的健康宣導影片〈衛福部國健署 高血壓防治 3C篇〉，會建議飲食改成「三少二多」，也就是說，盡量避免「加工食品、調味料、油脂」，以及多增加「高纖、蔬果」的比例。
如果只選一個作為高血壓的飲食禁忌，那根據衛福部的文章〈全國430萬高血壓大軍！二減二多「減重、減鹽、多運動、多量血壓」，血壓管理So Easy！〉，大概就是吃太多「鈉鹽」了。
根據同篇文章，鈉鹽吃過多，是高血壓的主因之一，如果減少攝取鈉鹽，可以對降血壓有幫助。高血壓患者如果攝取的每日鈉鹽，能控制在 6 克以內，血壓平均可以下降 2 – 8 mmHg，幾乎等於每天吃一顆高血壓藥物的成效。
因此，如果你在買各式食物時，都建議可以看一下包裝背後的營養標示鈉鹽含量，吃飯的時候，也要注意減少鈉鹽。
只要吃天然新鮮的食物，少加工，少吃有許多調味的餐點，就能維持減鹽的飲食習慣。
延伸閱讀：6 大血糖高飲食禁忌！一篇文章教你血糖高怎麼辦？要避免的 8 大類食物！
高血壓適合吃什麼保健食品？
高血壓保健食品 3 種推薦
高血壓保健食品推薦 1：魚油
魚油 / 圖片來源 PhotoAC
魚類，尤其是深海魚，像是鮭魚、鱈魚這類，牠們的身上的油脂，就是魚油。
魚油富含 Omega – 3，是由 EPA 和 DHA 所組成，屬於不飽和脂肪酸，根據衛福部台灣e院的文章〈魚油劑量的選擇與年齡是否成正比〉，魚油當中的不飽和脂肪酸，可以將血液中過多的膽固醇帶走，是血管中的清道夫，而且也有降低血壓的作用，對心血管疾病有幫助。
不過，畢竟也是油脂，適量就好，每周最多吃兩次，以免發胖或造成脂肪肝。而有凝血障礙的人，也要特別注意，這類人並不適合吃魚油。另有例如嬰幼兒、孕婦和糖尿病患者，想服用魚油，也建議遵循醫師的同意。
延伸閱讀：三酸甘油脂過高要吃什麼？10 種食物推薦，讓你吃得安心！
高血壓保健食品推薦 2：鈣
乳製品 / 圖片來源 PhotoAC
根據NTPA 新北市藥師公會的文章〈冬天血壓飆升，原來是缺鈣了〉，鈣質攝取不足，是高血壓的主因之一。
鈣的效用，除了一般人知道的跟維持骨骼與牙齒的發育和健康以外，對血液正常凝固功能、肌肉與心臟的正常收縮及神經感應性、調控細胞的通透性的都有關聯。根據同一篇文章所說，如果少了血鈣的平衡，就有高血壓、動脈硬化、神經退化等可能。
一般成年人，根據衛福部〈預防骨鬆 骨骼健康「鈣」重要〉的建議，每日攝取鈣的含量建議要 1000 mg。
而具體應該怎麼補充鈣呢？可以喝低脂牛奶、無糖優酪乳，或吃乳製品，也可以吃黃豆、黑豆、黑芝麻等食物。
但要注意的是，根據衛福部台灣e院的文章〈吃魚油〉，最好不要魚油和鈣一起吃，因為它們會產生皂化反應，可能會造成拉肚子。
高血壓保健食品推薦 3：維生素 D
曬太陽 / 圖片來源 PhotoAC
攝取鈣，人體並沒有辦法立刻吸收利用，而這時就是維生素 D 上場的時候了。
維生素 D 的作用是，增進鈣的吸收，因此也能對於骨骼與牙齒的生長發育有幫助，也有助於維持神經、肌肉的正常生理，最重要的是能促進釋放骨鈣，維持血鈣平衡。
根據NTPA 新北市藥師公會的文章〈冬天血壓飆升，原來是缺鈣了〉，維生素 D 可以從蛋黃、魚肝油這種動物性食物攝取，或是在陽光沒那麼烈的時間，出外曬太陽，15 分鐘內即可，同樣也能幫助鈣質吸收。
高血壓保健食品怎麼吃？
高血壓了，許多保健食品該怎麼吃？先說結論，去請教醫師，畢竟是專業的，能獲取正確意見，又能得到心安，何樂而不為？
會這樣說的原因是，如果有看前一節，光是吃魚油，就有許多要注意的事項，要小心凝血功能，某些人不建議吃，一般人也不建議吃太多。提到鈣，也要小心不能跟魚油一起吃，同時又建議可以搭配維生素 D 的攝取……
這些都還沒算上，如果有在吃高血壓藥，或其他三高的藥的人，要怎麼選擇這些保健食品了。根據台北醫院文章〈臺北醫院：保健品和三高藥分開吃〉的建議，對民眾最有實際幫助的，是遵循醫囑吃藥，而想吃的保健食品，建議主動詢問醫生，看能否吃下肚。
高血壓不能吃的食物有哪些？
高血壓不能吃的食物 1：高溫燒烤類
高溫燒烤類 / 圖片來源 PhotoAC
前一節有提過，高血壓不能吃的食物之一，就是鈉鹽含量高的食物，而燒烤類食物尤其是大宗。
衛福部國民健康署做過統計〈高血壓擠進十大死因!!燒烤重「鹹」爆表，1餐吃進2天以上鈉含量〉，去燒烤店吃一餐，鈉含量可以高達 5000 毫克以上，等於是一餐，就吃完兩天份的鈉建議攝取量！
而高溫烹調，可能會產生焦黑的毒素，容易有增加癌症可能，再搭配過量鈉鹽，吃了對身體不好。
高血壓不能吃的食物 2：加工食品
加工食品 / 圖片來源 PhotoAC
加工食品經常含有過量的鈉，和許多油脂，根據衛福部文章〈高血壓擠進十大死因!!燒烤重「鹹」爆表，1餐吃進2天以上鈉含量〉，一根香腸，搭配三片甜不辣，鈉含量就達到 1378 毫克，是每日建議攝取量的一半了。
因此，在挑選食物上，建議避免像甜不辣、丸子、香腸等這類加工食品，並盡量以新鮮的蔬菜、水果、肉類來代替。
高血壓不能吃的食物 3：沾醬調味料
沾醬調味料 / 圖片來源 PhotoAC
台灣許多人都喜歡吃重口味，味道不夠可能還會自己帶辣椒罐來加味，但前面有說過，沾醬調味料是高血壓不能吃的食物之一，是因為其中的鈉含量過高。
根據衛福部文章〈高血壓擠進十大死因!!燒烤重「鹹」爆表，1餐吃進2天以上鈉含量〉，一湯匙大約 15 cc 的調味醬料，鈉含量就高達 600 毫克以上，更不用說裝滿半碟子的醬油、烏醋與豆瓣醬，鈉含量就逼近 2000 毫克，幾乎就是一天的鈉含量。
因此，建議平時能不加醬料，就盡量不加，或是改以辛香料調味。
高血壓不能吃的食物 4：動物油
動物油 / 圖片來源 PhotoAC
動物油類，屬於飽和脂肪酸高的油脂，而這類油吃太多，可能容易使膽固醇堆積、血壓上升。
但偏偏有許多好吃的台式、日式料理，都是炸物，而油炸類食物通常用的都是動物油，因為比較適合高溫油炸。
因此建議，使用不飽和脂肪，例如植物油類，來替代動物油。而炸物因為含有高油脂，也建議避免。
想知道三種不同的脂肪，可以參看下表，整理自衛福部的文章〈「好油」「壞油」分清楚 切莫傷健康！-用油五撇步報你知〉：
| 脂肪種類 | 來源 | 健康影響 | 建議攝取 | 烹調建議 |
| 不飽和脂肪 | 植物油，如橄欖油、大豆油、葵花籽油等 | 對心血管負擔低 | 建議使用 | 適合低溫烹調，涼拌、低溫油水炒，避免高溫，減少自由基和致癌物質產生 |
| 飽和脂肪 | 動物油，如豬油、牛油 | 吃太多，容易使膽固醇堆積，可能使血壓上升、增加心血管疾病風險 | 應盡量減少使用 | 適合高溫油炸，但對健康不佳 |
| 反式脂肪 | 加工植物油 | 比飽和脂肪更不健康！少量吃就可能會使血中膽固醇升高、增加心血管疾病風險 | 避免使用 | 存在於蛋捲、夾心餅等食品中 |
想認識更多，可以參考茶編另一篇文章：
延伸閱讀：12 種降膽固醇食物排名！膽固醇的 2 大飲食原則與常見問題回答
高血壓不能吃的食物 5：精緻澱粉
精緻澱粉 / 圖片來源 PhotoAC
根據衛福部的建議〈高血壓飲食、日常注意事項衛教〉，高血壓不能吃的食物還有澱粉類，尤其是精緻澱粉。
這類食物，如麵食類、餅乾、蜜餞等，其中都混了許多鈉含量高的蘇打、發粉、鹽，或是糖，因此才可以這麼香甜可口。而精緻澱粉類也是屬於會讓血糖快速升高的食物之一，對於血糖、血壓都有不好的影響。
建議可以用全榖雜糧類的食物，例如糙米、燕麥等，來取代麵食。以適量的水果、原型食物，來取代餅乾甜點。
結論：避免鈉鹽、重口味，這類高血壓不能吃的食物
本篇文章介紹了高血壓的飲食原則、禁忌，以及分享了有什麼適合吃的保健食品，也提醒大家如果有在用藥，又想吃保健食品的話，最好遵循醫師的建議。最後也列舉了高血壓不能吃的食物，其實就是鈉含量高、重口味的食物，無論是一看就知道重口味，或是需要特別注意才知道是加工食品的食物（麵、餅乾），這些都要盡量避免。
而前面有提及的得舒飲食法，有提倡可以攝取優質蛋白質，而茶編自己覺得，作為蛋白質來源的黑豆，可以單吃，也可以泡成黑豆茶來喝，最方便了。要推薦品牌的話，會是推日曜の朝這個牌子，因為他們家從從炒製到包裝裝袋，都是台廠自行生產，工廠本身就是許多大品牌的供應商，很令人安心。
而且因為是用古法大炒爐，所以可以把黑豆水純粹的香氣提升到極致，這是一般坊間小機具焙炒完全比不上的。
包裝設計也走一個日系簡約風，不僅好看，又是小資的價格，顧及質感的同時，也照顧到自己的荷包。
如果你問茶編說，黑豆水要怎麼喝？其實簡單一句話：「不用想這麼多，喝日曜の朝就好啦！」
跟茶編一起買黑豆水茶包去啦！
【日曜の朝】好評不斷的原因！三大產品特色
看完上面的茶品，茶編又想再喝一杯了呢！
其實當初會找到日曜の朝的黑豆茶飲，正是因為日曜の朝深得養生之道，而這也是他們的產品特色：
日曜の朝黑豆茶特色一：全程台灣製造，品質保證
從黑豆的選材、炒製到包裝，每一步都在台灣當地完成，讓消費者能夠安心享用。
特別是使用古法大炒爐炒製黑豆，這種技術比起一般的小型機具，能夠更好地提升黑豆香氣，確保每一杯黑豆茶都有濃厚的香氣和自然的甜味。
日曜の朝黑豆茶特色二：日系簡約設計，兼具質感與實用性
包裝設計走日系簡約風，風格符合現代人追求的質感，不僅美觀，還適合放在辦公室或買來送禮。
日曜の朝黑豆茶特色三：無添加，純天然成分
所有產品均使用天然原料製作，無人工添加，完全保留黑豆的營養價值。
日曜の朝的黑豆茶均不含咖啡因，不論是繁忙的辦公室下午時段，還是放鬆的夜晚，都能讓你輕鬆擁有一杯溫潤的黑豆茶。
日曜の朝的產品承諾不添加任何額外成分，只以最純粹的黑豆為基底，配合其他天然食材，讓消費者安心享用飲品。
該如何購買適合的黑豆茶？選日曜の朝就對了！
養生的飲品琳瑯滿目，但要找到真正適合自己且安心無虞的商品並不容易。
日曜の朝黑豆茶系列，純天然的原料、古法的製作工藝，讓消費者不僅能享受到黑豆的天然營養，更能在忙碌生活中獲得一份舒心的享受。
如果你正在尋找一款既養生又美味的飲品，相信茶編給你的推薦，日曜の朝的黑豆茶系列絕對是值得嘗試的選擇！
親民的價格、高質感的包裝設計，簡單而豐富的口味選擇，不僅適合自用，也非常適合在節日或特殊場合作為禮品送給親朋好友。
【日曜の朝】的天然滋味，讓每一天都從一杯養生黑豆茶開始！
| 黑豆茶品牌 | 日曜の朝 |
| 公司名稱 | 穎昌食品有限公司 |
| 官網連結 | https://sundaysunrise.tw/ |
| 官方 line | https://lin.ee/KL7Ara4 |
| 訂購專線 | 02-2993-6777 |
（日曜の朝黑豆茶系列包裝，圖片來源為日曜の朝）
延伸閱讀：黑豆茶領導品牌推薦》天然養生茶飲【日曜の朝】評價分享！
參考資料
〈17 種常見降血壓食物大公開！4 種少碰、 5 類多吃的食物一併告訴你！〉，小確幸茶筆記，2024
〈衛福部國健署 高血壓防治 3C篇〉，衛生福利部國民健康署，2018.6.12
〈全國430萬高血壓大軍！二減二多「減重、減鹽、多運動、多量血壓」，血壓管理So Easy！〉，衛生福利部，2012.5.16
〈高血壓擠進十大死因!!燒烤重「鹹」爆表，1餐吃進2天以上鈉含量〉，衛生福利部國民健康署，2013.10.29
〈別讓高血壓悄悄近身！ e世代吃重鹹,高血壓自知率不到3成！〉，衛生福利部，2013.4.5
〈臺北醫院：保健品和三高藥分開吃〉，陳志仁，Yahoo!新聞，2021.3.23
〈改善三高的常見健康食品有哪些？這些健康食品的優缺點有哪些？〉，udn 元氣網，2024.1.12
〈吃魚油〉，藥師侯芳敏，衛生福利部台灣e院，2006.10.27
〈魚油劑量的選擇與年齡是否成正比〉，藥師林貞君，衛生福利部台灣e院，2004.1.16
〈冬天血壓飆升，原來是缺鈣了〉，黃曼瑩，NTPA 新北市藥師公會，2015.11.17
〈預防骨鬆 骨骼健康「鈣」重要〉，衛生福利部國民健康署，2022.10.20
〈高血壓飲食、日常注意事項衛教〉，衛生福利部臺東醫院，2010.5.20
» 更多推薦:
2024 無鋼圈內衣推薦 | 精選 7 款推薦、10 款介紹的好穿內在美
【2024 最新】分享８家專營照片書製作及照片回憶錄製作的商家